5º CHUKKER​

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Entradas  |  Principales  |  Postres | niños  |  Pastelería  |  cafetería  |  Vinos  |  Bebidas

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Estimado cliente, si usted o alguien de su grupo es celíaco por favor infórmeselo al staff

ENTRADAS

1- Provoleta de campo de Cabaña La Sorianita, con berro y chutney de tomate casero
$720

2- Empanadas de carne seleccionada | Blend de bife de chorizo y ojo de bife
o Empanadas capresse
$400

3- Picada para dos personas con fiambres artesanales hechos en la Estancia y quesos regionales de La Sorianita y La Carmencita, escabeche casero
$1.050

4- Hongos chamuscados a la leña, ajíes en conserva, pan de hierbas casero y pasta de berenjenas
$600

5- Ensalada de la huerta con kale y zanahorias orgánicas de Atucha – Roque Pérez, finas láminas de pera, queso de cabra y aderezo de oliva y miel
$960

6- Ensalada Reliquia | Tomates reliquia de Atucha – Roque Pérez, bocconcinos, olivas sanjuaninas apanadas y fritas, albahaca y pesto
$960

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principales

7- Pesca del día con ensalada de quinoa de Cachi – Salta, finas láminas de hinojo, zuchini y puré de zanahoria
$1.520

8- Sorrentinos caseros de espinaca con ragou de hongos
$950

9- Sorrentinos caseros de boniato con queso azul y almendras
$950

10- Cintas caseras
$900

Salsas: Ragout de carne, fileto, blanca, pesto | Consulte pasta sin tacc

11- Hamburguesa veggie. Con pan de masa madre y remolacha, pickles de pepino casero, cabollas al curry, queso azul con ración de papas cuña
$1.300

12- Hamburguesa de carne. Blend de carne de bife de chorizo y ojo de bife, con pan de papa, queso provolone, tomates secos, rúcula y ración de papas cuña
$1.300

13- Bife de chorizo. Acompañando de verduras grilladas, puré cremoso de maíz, chimichurri casero y salsa picante. Lo puede pedir a la plancha con papas cuña.
$1.550

14- Pamplona rellena. Pechuga de pollo rellena de jamón crudo elaborado en la Estancia, queso sardo, vegetales con puré de papas cremoso y hongos frescos
$1.420

15- Bondiola La Candelaria. Bondiola braseada x 36hs con batata al horno y ricota fresca de nuestra vaca lechera Cósmica
$1.550

puntos de cocción para la carne

Imagen ilustrativa

menú para niños

16- Pechuguitas apanadas con papas fritas o puré de papas
$920

17- Milanesas de ternera con papas fritas o puré de papas
$1.000

18- Spaguetti con salsa fileto o crema
$860

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postres

19- Torta de chocolate sin tacc con helado de maracuyá
$600

20- Flan casero de coco y crema de dulce de leche
$550

21- Pavlova con salsa de chocolate blanco y frutos rojos agroecológicos de Finca La Resurrección
$600

22- Ensalada de frutas de estación
$550

23- Helados
Frutilla, crema americana, chocolate, dulce de leche, limón, maracuyá
$550

24- Degustación de quesos y dulces regionales
$550

25- Panqueque con dulce de leche
$550

Todos los días contamos con un menú sugerencia de nuestros cocineros, consulte con el staff

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pastelería

Roll de canela
$270

Carrot cake
$300

Muffin de Frutos Rojos o Chocolate
$280

Brownie con salsa de dulce de leche
$380

Torta rústica de manzana | Porción
$350

Pan de Queso | 1 unidad
$100

Pastelitos | 2 unidades
$190

Pan Aux Chocolate
$170

Lemon Pie
$380

Tostado de jamón & queso
$400

Tostado vegetariano
$400

Croissant
$150

Churros | 6 unidades
$150

DEGUSTACIONES

Pastelería Criolla | para 2
2 infusiones, 2 jugos de naranjas, 2 alfajores de maicena, 2 pasta frola, 2 pastelitos, 2 churros
$1.500

Pastelería variada | para 2
2 infusiones, 2 jugos de naranjas, 1 lemon pie, 1 muffin a elección, 1 carrot cake, 1 tostado
$2.300

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cafetería

Expresso
$180

Expresso doble
$200

Cortado
$180

Cortado Doble
$200

Latte
$220

Capuccino
$220

Lágrima
$200

Submarino
$250

Chocolatada
$220

Té Inti Zen
$200

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vinos

MALBEC

Vicentin | Reto Malbec  $950
Trumpeter | Malbec  $1.750
Ferraro | Reserva Malbec  $1.200
Escorihuela Gascón | G. Reserva Malbec  $2.500
Escorihuela Gascón | Malbec  $1.360
Familia Gascón | Roble Malbec  $1.250
Finca La Linda | Malbec  $1.900
Luigi Bosca | Malbec  $3.550
D.V. Catena | Malbec  $5.300
Saint Felicien | Malbec  $2.200

Tordos | Malbec  $900
Caelum | Malbec  $1.350
Caelum | Reserva Malbec  $2.400
Lui | Gran Reserva Malbec  $2.950
Punta de Flechas | Malbec  $2.100
Tempus Alba | Malbec $1.500
Alamos | Malbec  $1.500
Colosso | Malbec  $3.770
Anaia | Gran Malbec $2.200

BLEND DE TINTAS

Vicentin | Blend de Malbecs  $1.200
Ferraro | Syrah/Malbec/Cab. Sauv/Petit Verdot $1.900
Luigi Bosca | Cabernet/Malbec  $3.550
Ver Sacrum | Gsm $1.600
Geisha de Jade | Marsanne/Roussanne  $2.750
Fuego Negro | Petit Verdot/Malbec  $1.200

Tordos Renegrido | Malbec/Cabernet Franc  $1.600
Tordos | Blend  $1.100
Tempus Alba, Pleno | Malbec/Cabernet $2.300
Anaia Escorado | Malbec/Cabernet/Tanat $1.900
Fernando Dupont, Punta Corral | Malbec/Cabernet/Syrah  $3.600

CABERNET SAUVIGNON

Trumpeter | Cabernet Sauvignon  $1.750
Escorihuela Gascón | Cabernet Sauvignon  $1.350
Finca La Linda | Cabernet Sauvignon  $1.900
Luigi Bosca | Cabernet Sauvignon  $3.550

D.V. Catena | Cabernet Sauvignon  $5.400
Saint Felicien | Cabernet Sauvignon  $2.350
Tempus Alba  $1.500

CABERNET FRANC

D.V. Catena | Cabernet Franc  $5.400
Saint Felicien | Cabernet Franc  $1.950

Don Baltazar | Cabernet Franc  $1.400
Aguijón de Abeja | Cabernet Franc  $1.600

OTROS VARIETALES

Trumpeter | Syrah  $1.750
Tempus Alba | Syrah  $1.500
Escorihuela Gascón | Pequeñas Producciones  $5.850
Luigi Bosca, De Sangre  $6.900
Saint Felicien | Syrah  $2.350
Fuego Negro | Syrah  $850

Cara Sucia | Nebbiolo  $1.600
Ricardo Santos | Bonarda  $2.150
Ver Sacrum | Garnacha  $1.800
Ver Sacrum | Monastrell  $1.900
Fernando Dupont | Sikuri Syrah  $2.600

BLANCOS

Fuego Negro | Chardonnay  $800
Reto | Chardonnay  $950
Trumpeter | Chardonnay  $1.500
Vicentin | Blanc de Malbec  $1.200
Trumpeter | Sauvignon Blanc  $1.550
Trumpeter | Torrontés  $1.650
Finca La Linda |Torrontés  $1.900
Finca La Linda | Chardonnay  $1.900

Luigi Bosca | Chardonnay  $3.100
Luigi Bosca | Sauvignon Blanc  $3.100
Rutini | Chardonnay  $3.770
Fuego Negro | Sauvignon Blanc/Voignier  $1.100
Ricardo Santos | Semillón  $2.150
Anaia | Voignier $1.950
Geisha De Jade | Marsanne/Roussanne  $3.700

ROSADOS

Trumpeter | Rosado  $1.750
Finca La Linda | Rosé  $1.900
Luigi Bosca | Rosado  $4.250

Saint Felicien | Grenache/Syrah/Malbec  $4.680
Anaia | Rosé  $1.900

VINO POR COPA

Reto | Malbec  $300

Reto | Chardonnay  $300

ESPUMANTES

Vicentin | P. Noir & Chard  $1.500
Finca La Linda | Extra Brut  $2.050
Luigi Bosca | Brut  $3.900

Rutini | Extra Brut  $4.680
Lui | Brut Nature  $1.650
Tempus Alba | Brut Nature Método Charmat  $1.750

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bebidas

SIN ALCOHOL

Exprimido de naranjas $300
Licuados de estación $300
Aguas 500ml $170
Agua Evian 1l $490

Gaseosas $190
Aguas Saborizadas $190
Jarra de Limonada | Clásica $500
Jarra de Limonada | Menta & Jengibre $550

CERVEZAS

Stella | Lata 475  $360
Stella Noir 475  $380
Corona 375  $450
Patagonia | Lata 375  $400

Rabieta | Lata 375  $300
Stella 1l  $650
Corona 710  $680
Patagonia 710  $600

CERVEZA TIRADA

Cerveza de barril estilo Alemán Lindenberg, producida en Saladillo. Consulte variedades
Pinta | $200

TRAGOS

Fernet con Coca-Cola / Gancia / Aperol Spritz / Campari con naranja / Gin tonic con Beefeater o Príncipe de los Apóstoles / Gin de rosa mosqueta y frutos rojos Príncipe de los Apóstoles con tónica / Gin Bombay con jengibre, romero, sprite /  Amarula / Baileys / Jameson Lemonade / Vermut local “El Coltri” con soda / Cynar con pomelo
$650

Happy hour
Todos los días de 18.30 a 20.30, tragos incluidos: 
Fernet | Gancia | Aperol Spritz | Gin Tonic Campari | Aperol con pomelo | Vermut
2 tragos x $1.000

WHISKY

Johnnie Walker Black / Jack Daniel’s / Chivas Regal 12 años
$750

Glenfiddich 12 años / Glenlivet 15 años
$1.000

PICADAS & SNACKS

Picada Express
Salames y chorizos de La Candelaria, queso local y aceitunas maceradas
$650

Snacks
3 variedades
$450

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