5º CHUKKER​

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Estimado cliente, si usted o alguien de su grupo es celíaco, por favor infórmeselo al staff

1- Empanadas de carne cortada a cuchillo / Empanadas de acelga con alioli de ajo.
$650

2- Ensalada de hojas verdes, palta, queso brie y peras.
$1.250

3- Ensalada Caesar con pollo crispy y panceta tostada. Opción veggie con tofu y seitan.
$1.300

4- Picada de campo con fiambres propios y quesos locales.
$1.900

5- Dúo de provoletas de búfala La Delfina con salteado de hongos y cebollas al Malbec.
$2.100

puntos de cocción para la carne

Imagen ilustrativa

6- Pollo agroecológico de granja El Guajiro horneado con escabeche de semillas de mostaza y papines andinos.
$2.300

7- Nuestra clásica bondiola braseada con puré cremoso de batatas y reducción de oporto.
$2.300

8- Osobuco en cocción lenta con polenta especiada y jugos de cocción.
$2.400

9- Bife de chorizo con papas cuña, ensalada coleslaw y chimichurri de hierbas.
$2.400

10- Pesca del día, con puré de habas, arvejas y graten de espinacas con queso de cabra.
$2.300

11- Hamburguesa de carne, pepinos encurtidos caseros, panceta ahumada, cebollas caramelizadas y huevo estrellado con alioli de ajo negro y albahaca.
$2.000

12- Hamburguesa vegetariana, pepinos encurtidos caseros, cebollas caramelizadas, huevo estrellado con alioli de ajo negro y albahaca.
$2.000

13- Risotto de cebada perlada y cabutia con girgolas a la chapa y aceite de pimentón ahumado.
$2.000

14- Sorrentinos de berenjena, tomates secos, parmesano y albahaca con crema de queso de cabra y almendras tostadas.
$2.000

15- Raviolones de espinaca y queso azul con goulash de lomo.
$2.300

Salsas: Fileto / bechamel / pesto / crema

Todos los días contamos con un menú sugerencia de nuestros cocineros, consulte con el staff

menú para niños

16- Pastas. Cintas caseras con salsa (fileto, crema o rosa)
$1.250

17- Pechuguitas rebozadas con acompañamiento (papas fritas, puré o ensalada)
$1.250

18- Milanesas de carne con acompañamiento (papas fritas, puré o ensalada)
$1.250

dulces

19- Crème Brûlée de dulce de leche con azúcar orgánica quemada.
$1.000

20- Torta sin TACC de chocolate con ganache de chocolate y naranjas asadas.
$1.000

21- Vigilante La Candelaria, variedad de quesos y dulces. Para compartir.
$1.100

22- Helados: crema americana / chocolate / dulce de leche / frutilla.
$900

pastelería

Roll de canela
$400

Carrot cake
$500

Muffin de arándanos o chocolate
$550

Muffins de banana y DDL vegano
$550

Cheesecake de maracuyá
$500

Pan de Queso | 2 unidades
$260

Pastelitos | 2 unidades
$400

Croissant con jamón y queso
$300

Marquise de chocolate
$650

Duo de alfajores | Maicena – Chocolate y nuez
$400

Bowl de granola | con yogur natural sin azúcar, frutos secos y mix de frutos rojos
$650

Croissant
$180

Churros | 6 unidades
$400

Pan árabe relleno | con jamón y queso o vegetariano
$450

DEGUSTACIONES

Pastelería Criolla | para 2
2 infusiones, 2 jugos de naranjas, 2 alfajores de maicena, 2 pasta frola, 2 pastelitos, 2 churros
$1.500

Pastelería variada | para 2
2 infusiones, 2 jugos de naranjas, 1 lemon pie, 1 muffin a elección, 1 carrot cake, 1 tostado
$2.300

cafetería

Expresso
$250

Expresso doble
$300

Cortado
$250

Cortado Doble
$350

Latte
$300

Capuccino
$300

Lágrima
$250

Submarino
$380

Chocolatada
$350

Té Inti Zen
$350

Servicio de mate | Mate, yerba y pava
$400

vinos

MALBEC

Vicentin | Reto Malbec  $1.350
Trumpeter | Malbec  $2.700
Ferraro | Reserva Malbec  $2.800
Escorihuela Gascón | G. Reserva Malbec  $7.300
Escorihuela Gascón | Malbec  $3.300
Escorihuela Gascón | Pequeñas Producciones Malbec  $9.770
Familia Gascón | Roble Malbec  $2.800
Finca La Linda | Malbec  $2.300
Luigi Bosca | Malbec  $5.000
D.V. Catena | Malbec  $9.200
Saint Felicien | Malbec  $4.300

Terrazas | Malbec $2.700
Tordos
| Malbec  $1.350
Luigi Bosca, De Sangre | Malbec Valle de Uco  $7.200
Angélica Zapata | Malbec  $14.800
Lui | Reserva Malbec  $1.700
Punta de Flechas | Malbec  $2.500
Tempus Alba | Malbec $2.500
Alamos | Malbec  $2.600
Colosso | Malbec  $5.000
Anaia | Gran Malbec $5.500

CABERNET SAUVIGNON

Trumpeter | Cabernet Sauvignon  $2.700
Familia Gascón | Cabernet Sauvignon  $2.000
Finca La Linda | Cabernet Sauvignon  $2.500
Luigi Bosca | Cabernet Sauvignon  $4.200
Alamos | Cabernet Sauvignon  $2.800

D.V. Catena | Cabernet Sauvignon  $9.500
Saint Felicien | Cabernet Sauvignon  $4.200
Tempus Alba  $2.600
Terrazas | Cabernet Sauvignon  $2.700

CABERNET FRANC

Saint Felicien | Cabernet Franc  $4.200
Don Baltazar | Cabernet Franc  $2.800

Aguijón de Abeja | Cabernet Franc  $2.000

BLEND DE TINTAS

Vicentin | Blend de Malbecs  $3.200
Ferraro | Syrah/Malbec/Cab. Sauv/Petit Verdot $2.800
Luigi Bosca | Cabernet/Malbec  $8.600
Bira Wines, Brunetto | Sangiovese/Syrah/Merlot  $3.700
Bira Wines, Rosso D’Uco | Sangiovese/Syrah/Merlot   $2.200
Bira Wines, Tanito | Malbec/Sangiovece/Cabernet Franc   $2.200
Bira Wines, Tano | Malb./Sangiov./Syrah/Merlot  $7.100

Luigi Bosca, De Sangre | Red Blend  $8.000
Fernando Dupont, Punta Corral | Malb/Cab./Syrah  $4.200
Fuego Negro | Petit Verdot/Malbec $1.800
Tordos Renegrido | Malbec/Cabernet Franc  $2.100
Tordos | Blend  $1.500
Tempus Alba, Pleno | Malbec/Cabernet $5.700
Anaia Escorado | Malbec/Cabernet/Tanat $2.500

OTROS VARIETALES

Trumpeter | Syrah  $2.700
Tempus Alba | Syrah  $3.700
Luigi Bosca, De Sangre  $8.600
Saint Felicien | Syrah  $4.200
Fuego Negro | Syrah  $1.600

Saint Felicien | Pinot Noir  $4.200
Ricardo Santos | Bonarda  $2.600
Goyenechea, Lorenza | Pinot Noir $3.600
Fernando Dupont, Sikury | Syrah $8.000

BLANCOS

Fuego Negro | Chardonnay  $1.600
Reto | Chardonnay  $1.800
Trumpeter | Chardonnay  $2.700
Vicentin | Blanc de Malbec  $2.700
Trumpeter | Sauvignon Blanc  $3.200
Trumpeter | Torrontés  $2.500
Finca La Linda |Torrontés  $2.500
Finca La Linda | Chardonnay  $2.500

Luigi Bosca | Chardonnay  $4.600
Luigi Bosca | Sauvignon Blanc  $4.600
Terrazas | Sauvignon Blanc  $2.500
Rutini | Chardonnay  $6.200
Fuego Negro | Sauvignon Blanc/Voignier  $1.800
Ricardo Santos | Semillón  $1.700
Anaia | Voignier $2.700
Saint Felicien | Chardonnay  $4.200

ESPUMANTES

Vicentin | P. Noir & Chard  $3.100
Finca La Linda | Extra Brut  $2.500
Luigi Bosca | Brut  $6.000
Rutini | Extra Brut  $5.800
Lui | Brut Nature  $2.000

Chandon | Extra Brut Rosé  $2.500
Tempus Alba | Brut Nature Método Charmat  $4.300
D.V. Catena | Nature  $18.000

ROSADOS

Trumpeter | Rosado  $2.000
Finca La Linda | Rosé  $2.500
Luigi Bosca | Rosado  $6.300

Saint Felicien | Grenache/Syrah/Malbec  $7.500
Anaia | Rosé  $3.000

VINO POR COPA

Reto | Malbec  $500

Reto | Chardonnay  $500

DESCORCHE $1.350

bebidas

SIN ALCOHOL

Aguas 500ml  $250
Agua Evian 1lt  $700
Gaseosas  $250

Exprimido de naranja  $500
Jugos Detox Orgánicos 330ml  $500
Agua saborizada natural orgánica 500ml  $650
Licuado de estación  $550

CERVEZAS

Stella | Lata 475  $450
Stella Noir 475  $480
Corona 375  $500
Patagonia | Lata 375  $450

Rabieta | Lata 375  $350
Stella 1l  $800
Corona 710  $850
Patagonia 710  $700

CERVEZA TIRADA

Cerveza de barril estilo Alemán Lindenberg, producida en Saladillo. Consulte variedades
Pinta | $400

TRAGOS

Fernet con Coca-Cola / Gancia / Aperol Spritz / Campari con naranja / Gin tonic con Beefeater o Príncipe de los Apóstoles / Gin de rosa mosqueta y frutos rojos Príncipe de los Apóstoles con tónica / Gin Bombay con jengibre, romero, Sprite / Jameson Lemonade / Amarula / Baileys / Vermut local «El Coltri» con soda / Cynar con pomelo
$950

Happy hour
Todos los días de 18.30 a 20.30, tragos incluidos: 
Fernet | Gancia | Aperol Spritz | Gin Tonic Campari | Aperol con pomelo | Vermut
2 tragos x $1.400

WHISKY

Johnnie Walker Black / Jack Daniel’s / Chivas Regal 12 años
$1.300

Glenfiddich 12 años / Glenlivet 15 años
$1.600

Johnnie Walker Blue
$4.000

PICADAS & SNACKS

Picada Express
Salames y chorizos de La Candelaria, queso local y aceitunas maceradas
$800

Snacks
3 variedades
$550

plastic free - Sistema argenfil

Para abordar la problemática generada por el consumo excesivo de plástico, desde la Estancia promovemos las acciones evitando el uso del mismo.
Por lo cual, hemos decidido dejar de utilizar botellas plásticas de agua mineral con y sin gas reemplazándolas por botellas de vidrio reutilizable.

Contamos con máquinas que ultrapurifican y mineralizan nuestra agua, proceso marca Argenfil® con 5 etapas de purificación respaldados con el sello de ANMAT y Water Quality Association.

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etapas de filtración

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ETAPA 01

Sedimentado

Este proceso retiene las grandes cantidades de partículas suspendidas, suciedad, arena y todo tipo de partículas que contiene el agua.

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ETAPA 02

Metales Pesados

Constituido por Cobre y Cinc, reduce los contaminantes del agua a partir de reacciones químicas de oxidación/reducción (redox).
Permite alargar la vida útil del sistema de purificación y remover del agua metales pesados como el mercurio, plomo, cromo, etc.

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ETAPA 03

Carbón Activado

Filtro de carbón activado en bloque impregnado con iones plata. Remueve o reduce el cloro, pesticidas, herbicidas que producen el mal sabor, color y el olor del agua.

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ETAPA 04

Ultrafiltración

Permite remover toda partícula mayor a 0,01 micrón transformando el agua dura en agua potable, fresca y sana.

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ETAPA 05

Re-Minalizador

Es la última etapa de nuestro avanzado sistema de purificación.
Devuelve las sales y minerales que son buenos para tu cuerpo y regula el PH. El resultado es un agua superior con un sabor único.

Agua purificada

¿Sabías qué?

CADA MINUTO SE VENDEN ALREDEDOR DE UN MILLÓN DE ENVASES PLÁSTICOS DE BEBIDAS EN EL MUNDO.

Incorporando botellas de vidrio reutilizables reducimos el impacto ambiental notablemente.

La gran mayoría de las botellas plásticas terminan en nuestros lagos y océanos, contaminando al ambiente y afectando el ecosistema.
Eliminar nuestro consumo de plástico es el primer paso para revertir esta situación. ¿Te sumás?

info@estanciacandelaria.com
Ruta Nº 205 Km 114,5
Lobos. Bs. As. Argentina

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