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5º CHUKKER​

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Si usted es celíaco por favor infórmeselo al staff / If you are celiac, please inform it to the staff
 

Empanada de carne cortada a cuchillo con salsa de tomate / Empanada de acelga con alioli de ajo.
Turnover knife cut meat / Turnover chard with garlic aioli.

Ensalada Caesar con pollo crispy y panceta tostada. Opción veggie con tofu y seitan.
Caesar Salad crispy chicken and toasted bacon / Veggie option with tofu and seitan.

Ensalada tibia de vegetales grillados, tomates confitados, queso florense de búfala y pistachos.
Warm salad of grilled vegetables, confit tomatoes, mozzarella di búfala and pistachios.

Picada de campo con fiambres propios y quesos locales.
Table of cold cuts with our own stiffs and local cheeses.

Provoleta de búfala La Delfina con salteado de hongos y cebollas al Malbec.
Grilled büffel provolone La Delfina with stir fry mushrooms and malbec onions.

Pollo de campo horneado con escabeche de semillas de mostaza y papines andinos.
Agroecological chicken baked with mustard seeds and andean potatoes.

Nuestra clásica bondiola braseada con puré cremoso de batatas y reducción de oporto.
Our classic braised Bondiola with creamy mashed sweet potatoes and port reduction.

Bife de chorizo grillado con papas confit, crema de tuètano y chimichurri citrico.
Stirloin Steak with wedge potatoes, coleslaw salad and herbs chimichurri.

Pesca del día, con puré de habas y arvejas.
Catch of the day with mashed broad beans chickpeas.

Hamburguesa de carne, pepinos encurtidos caseros, panceta ahumada, cebollas caramelizadas
y huevo estrellado con alioli de ajo negro y albahaca.
Beef burger, homemade pickles,
smoken bacon, carmelized onions, fried egg with black garlic oil and basil.

Hamburguesa vegetariana, vegetariana, pepinos encurtidos caseros, cebollas caramelizadas, huevo estrellado con alioli de ajo negro y albahacal.
Vegetarian burger, homemade pickles, caramelized onions, fried egg with black garlic oil and basil.

Risotto de cebada perlada y cabutia con girgolas a la chapa y aceite de pimentón ahumado.
Pearl barley and cabutia risotto with grilled girgolas and smoked paprika oil.

Sorrentinos de berenjena, tomates secos, parmesano y albahaca con crema de queso de cabra
y almendras tostadas.
Eggplant sorrentino, dry tomatoes, parmesan cheese and basil with goat
creamcheesse and toasted almonds.

Raviolones de espinaca y queso azul con goulash de lomo.
Spinach Ravioli and blue cheese with loin goulash.

Salsas: Fileto / bechamel / pesto / crema (Sauces: filetto, bechamel, pesto, cream.)

Todos los días contamos con un menú sugerencia de nuestros cocineros, consulte con el staff
We have our cooks suggestions everyday, ask the staff

 

menú para niños / KID'S MENU

Pastas. Cintas caseras con salsa (fileto, crema o rosa).
Homemade Fetuccini with sauce (fileto, cream or pink).

Pechuguitas rebozadas con acompañamiento (papas fritas, puré o ensalada)
Battered chicken breasts with garnish (fries, mashed potatoes or salad).

Milanesas de carne con acompañamiento (papas fritas, puré o ensalada).
Breaded-beef steak with garnish (fries, mashed potatoes or salad).

POSTRES / DESSERTS

Crème Brûlée de dulce de leche con azúcar con azúcar orgánica quemada.
Créme Brulée of dulce de leche with organic burned sugar.

Vigilante La Candelaria, variedad de quesos y dulces. Para compartir / 2 personas.
La Candelaria Vigilante, variety of cheesses and sweets. To share/ 2 p.

Helados: crema americana / chocolate / dulce de leche / frutilla.
Ice creams: cream / chocolate / dulce de leche / strawberry.

Flan casero al caramel.
Caramel homemade coustard.

pastelería y cafetería / PASTRY & COFFE

TÉ CRIOLLO EN COLONIALES
Infusión (café/té) | Coffe or tea
Jugo de Naranja | Orange juice
Variedad de Pastelera Criolla ( 4 pz.) | Assortment of tipical pastry

TÉ CLÁSICO EN CASTILLO
Infusión (café/té) | Coffe or tea
Jugo de Naranja | Orange juice
Carrot Cake
Croissant de Jamón & Queso | Ham and cheese croissant
Pan de Queso | Cheese bread
Porción de Torta | Cake

cafetería / CAFETERIA

Expresso

Expresso doble

Cortado

Cortado Doble

Latte

Capuccino

Lágrima

Submarino

Chocolatada

Té Inti Zen

VINOS / WINES

MALBEC

Alamos   $9.800
Saint Felicient   $14.300
D.V. Catena | Malbec-Malbec   $30.000
Angélica Zapata | Malbec Alta   $40.000
Familia Gascón | Roble   7.500
Escorihuela Gascón   $10.500
Escorihuela Gascón | Gran Reserva   $15.300 
Escorihuela Gascón | Pequeñas Producciones   $25.000

Finca La Linda   $10.500
Luigi Bosca   $16.500
Luigi Bosca | De Sangre Valle de uco   $24.000
Luigi Bosca | De Sangre Malbec Doc   $33.500
Trumpeter   $6.000
Trumpeter | Reserva   $7.500
Killka   $6.500
Salentein | Gran Reserva   $9.800

CABERNET SAUVIGNON

Alamos   $9.800
Saint Felicient   $14.300
D.V. Catena   $30.000
Familia Gascón   $7.500
Escorihuela Gascón   $10.500

Escorihuela Gascón | Gran Reserva   $15.300
Finca La Linda   $10.500
Luigi Bosca   $16.500
Trumpeter   $6.000

CABERNET FRANC

Luigi Bosca | De Sangre   $33.500
Escorihuela Gascón   $10.500 
Saint Felicient   $14.300

BLEND DE TINTAS

Anaia Escorado | Malbec, Cabernet, Tanat   $7.900
Anaia Tinto de Agrelo | Malbec   $6.500
Bira Wines, Brunetto
| Sangiovese, Syrah, Merlot   $16.500
Bira Wines, Rosso D ́Uco
| Sangiovese, Syrah, Merlot   $10.500
Bira Wines, Tanito
| Malbec, Sangiovese, Cab. Franc   $10.500
Bira Wines, Tano
| Malbec, Sangiovese, Syrah, Merlot   $29.000
Luigi Bosca | De Sangre Red Blend   $24.000

OTROS VARIETALES

Trumpeter | Syrah   $6.000
Saint Felicient | Syrah   $14.300

Saint Felicient | Pinot Noir   $14.300
Escorihuela Gascón | Peq Prod. P. Noir   $25.000

BLANCOS

Alamos | Suavignon Blanc   $9.800
Alamos | Chardonnay   $9.800
Saint Felicient | Chardonnay   $14.300
D.V. Catena | Chardonnay   $20.900
Familia Gascón | Blanco Dulce   $7.500
Finca La Linda | Chardonnay   $10.500
Finca La Linda | Torrontés   $10.500
Luigi Bosca | Chardonnay   $10.500
Luigi Bosca | Suavignon Blanc   $10.500

Trumpeter | Chardonnay   $6.000
Trumpeter | Suavignon Blanc   $6.000
Trumpeter | Viognier   $8.200
Trumpeter | Torrontés   $8.200
Rutini | Suavignon Blanc   $11.000
Rutini | Chardonnay   $15.000
Fuego Negro | Chardonnay   $6.500
Fuego Negro | Suavignon Blanc, Viognier   $6.500
Fuego Negro | Viognier   $6.900
Killka | Chardonnay   $6.500

ESPUMANTES

D.V. Catena | Nature   $24.900
Finca La Linda | Extra Brut   $7.900
Luigi Bosca | Brut Nature   $23.900
Luigi Bosca | Extra Brut   $21.500

Rutini | Extra Brut   $16.000
Saint Felicient | Nature   $17.900
Salentein | Extra Brut   $8.500
Salentein | Brut Nature   $7.900

ROSADOS

Anaia | Rosé   $6.900
Trumpeter | Rosado   $7.500
Finca La Linda | Rosé   $10.500

Luigi Bosca | Rosado   $21.800
Salentein | Rosado   $9.800

VINO POR COPA Wines by the glass   $1.500

DESCORCHE  Corkage   $2.900

bebidas / BEVERAGES

SIN ALCOHOL / NON ALCOHOL BEVERAGES

Gaseosa | Soda 350ml   $1.100
Aguas | Water 500ml   $1.100
Aguas saborizadas | Flavored water 500ml   $1.100

Jarra de limonada clásica
| Classic Lemonade Pitcher   $1.400
Jarra de limonada menta & jengibre
| Mint & Ginger Lemonade Pitcher $1.400

CERVEZAS

Cerveza tirada – Pinta | Draft Beer   $1.500
Stella lata 475ml | Can   $1.200
Patagonia Lata 375 ml | Can   $1.500

Corona Porrón   $1.900
Corona 710ml   $3.000
Patagonia 710ml   $3.000

TRAGOS

Fernet con Coca-Cola / Gancia / Aperol Spritz / Campari con naranja / Gin tonic (consultar variedad de marcas) / Gin Bombay Bramble con frutos rojos y tónica / Gin Bombay Sapphire con jengibre, romero y sprite / Jameson Lemonade / Amarula / Baileys / Vermut local «El Coltri» con soda / Cynar con pomelo

Happy hour
Todos los días de 18 a 20, tragos incluidos: 
Fernet | Gancia | Aperol Spritz | Gin Tonic Campari | Aperol con pomelo | Vermut

WHISKY

Johnnie Walker Black / Jack Daniel’s / Chivas Regal 12 años

Glenfiddich 12 años / Glenlivet 15 años

Johnnie Walker Blue

PICADAS & SNACKS

Picada de quesos y charcutería local – para 2

Snacks 3 variedades

plastic free - Sistema argenfil
Plastic free - Argenfil system

Para abordar la problemática generada por el consumo excesivo de plástico, desde la Estancia promovemos las acciones evitando el uso del mismo. Por lo cual, hemos decidido dejar de utilizar botellas plásticas de agua mineral con y sin gas reemplazándolas por botellas de vidrio reutilizable.

Contamos con máquinas que ultrapurifican y mineralizan nuestra agua, proceso marca Argenfil® con 5 etapas de purificación respaldados con el sello de ANMAT y Water Quality Association.

In order to contribute with environment, we have decided to stop using mineral water plastic bottles. We have machines that ultra-purify and mineralize our still or sparkling water in reusable glass bottles.

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etapas de filtración

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ETAPA 01

Sedimentado

Este proceso retiene las grandes cantidades de partículas suspendidas, suciedad, arena y todo tipo de partículas que contiene el agua.

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ETAPA 02

Metales Pesados

Constituido por Cobre y Cinc, reduce los contaminantes del agua a partir de reacciones químicas de oxidación/reducción (redox).
Permite alargar la vida útil del sistema de purificación y remover del agua metales pesados como el mercurio, plomo, cromo, etc.

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ETAPA 03

Carbón Activado

Filtro de carbón activado en bloque impregnado con iones plata. Remueve o reduce el cloro, pesticidas, herbicidas que producen el mal sabor, color y el olor del agua.

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ETAPA 04

Ultrafiltración

Permite remover toda partícula mayor a 0,01 micrón transformando el agua dura en agua potable, fresca y sana.

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ETAPA 05

Re-Minalizador

Es la última etapa de nuestro avanzado sistema de purificación.
Devuelve las sales y minerales que son buenos para tu cuerpo y regula el PH. El resultado es un agua superior con un sabor único.

Agua purificada

¿Sabías qué?
Did you know?

CADA MINUTO SE VENDEN ALREDEDOR DE UN MILLÓN DE ENVASES PLÁSTICOS DE BEBIDAS EN EL MUNDO. La gran mayoría de las botellas plásticas terminan en nuestros lagos y océanos, contaminando al ambiente y afectando el ecosistema.
Incorporando botellas de vidrio reutilizables reducimos el impacto ambiental notablemente. ¿Te sumás?
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AROUND ONE MILLION PLASTIC BOTTLES ARE SOLD EVERY MINUTE AROUND THE WORLD. The majority of them end up in our lakes and oceans, contaminating the environment and affecting the ecosystem.
By incorporating reusable glass bottles we significantly reduce the environmental impact. Do you join?

info@estanciacandelaria.com
Ruta Nº 205 Km 114,5
Lobos. Bs. As. Argentina

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