5º CHUKKER​

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Estimado cliente, si usted o alguien de su grupo es celíaco, por favor infórmeselo al staff

1- Empanadas de carne cortada a cuchillo / Empanadas de espinaca y queso azul.
$500

2- Ensalada tibia invernal: zanahorias asadas, remolachas, papines, queso Florence La Delfina, con dressing de yogurt natural La Delfina.
$990

3- Ensalada Caesar con pollo crispy y panceta tostada. Opción veggie con tofu y seitan.
$1.100

4- Picada de campo con fiambres propios y quesos locales.
$1.600

5- Sopa del día
$950

6- Dúo de provoletas de búfala La Delfina con salteado de hongos y cebollas al Malbec.
$1.700

puntos de cocción para la carne

Imagen ilustrativa

7- Pollo agroecológico de granja El Guajiro horneado con escabeche de semillas de mostaza y papines andinos.
$1.850

8- Nuestra clásica bondiola braseada con puré cremoso de batatas y reducción de oporto.
$1.800

9- Osobuco en cocción lenta con polenta especiada y jugos de cocción.
$1.950

10- Bife de chorizo con papas cuña, ensalada coleslaw y chimichurri de hierbas.
$1.950

11- Pesca del día, con puré de habas, arvejas y graten de espinacas con queso de cabra.
$1.900

12- Hamburguesa de carne, pepinos encurtidos caseros, panceta ahumada, cebollas caramelizadas y huevo estrellado con alioli de ajo negro y albahaca.
$1.550

13- Hamburguesa vegetariana, pepinos encurtidos caseros, cebollas caramelizadas, huevo estrellado con alioli de ajo negro y albahaca.
$1.550

14- Risotto de cebada perlada y cabutia con girgolas a la chapa y aceite de pimentón ahumado.
$1.550

15- Sorrentinos de berenjena, tomates secos, parmesano y albahaca con crema de queso de cabra y almendras tostadas.
$1.550

16- Raviolones de espinaca y queso azul con goulash de lomo.
$1.850

Salsas: Fileto / bechamel / pesto / crema

Todos los días contamos con un menú sugerencia de nuestros cocineros, consulte con el staff

menú para niños

17- Pastas. Cintas caseras con salsa (fileto, crema o rosa)
$1.000

18- Pechuguitas rebozadas con acompañamiento (papas fritas, puré o ensalada)
$1.000

19- Milanesas de carne con acompañamiento (papas fritas, puré o ensalada)
$1.000

dulces

20- Crème Brûlée de dulce de leche con azúcar orgánica quemada.
$800

21- Arroz con leche especiada y cítricos confitados.
$800

22- Torta sin TACC de chocolate con ganache de chocolate y naranjas asadas.
$800

23- Vigilante La Candelaria, variedad de quesos y dulces. Para compartir.
$900

25- Helados: crema americana / chocolate / dulce de leche / frutilla.
$700

pastelería

Roll de canela
$300

Carrot cake
$400

Muffin de arándanos o chocolate
$450

Muffins de banana y DDL vegano
$450

Cheesecake de maracuyá
$400

Pan de Queso | 2 unidades
$210

Pastelitos | 2 unidades
$300

Croissant con jamón y queso
$240

Marquise de chocolate
$500

Duo de alfajores | Maicena – Chocolate y nuez
$300

Bowl de granola | con yogur natural sin azúcar, frutos secos y mix de frutos rojos
$500

Croissant
$150

Churros | 6 unidades
$300

Pan árabe relleno | con jamón y queso o vegetariano
$380

DEGUSTACIONES

Pastelería Criolla | para 2
2 infusiones, 2 jugos de naranjas, 2 alfajores de maicena, 2 pasta frola, 2 pastelitos, 2 churros
$1.500

Pastelería variada | para 2
2 infusiones, 2 jugos de naranjas, 1 lemon pie, 1 muffin a elección, 1 carrot cake, 1 tostado
$2.300

cafetería

Expresso
$200

Expresso doble
$250

Cortado
$220

Cortado Doble
$280

Latte
$250

Capuccino
$250

Lágrima
$200

Submarino
$300

Chocolatada
$250

Té Inti Zen
$220

Servicio de mate | Mate, yerba y pava
$300

vinos

MALBEC

Vicentin | Reto Malbec  $1.100
Trumpeter | Malbec  $2.200
Ferraro | Reserva Malbec  $2.250
Escorihuela Gascón | G. Reserva Malbec  $5.900
Escorihuela Gascón | Malbec  $2.700
Escorihuela Gascón | Pequeñas Producciones Malbec  $7.800
Familia Gascón | Roble Malbec  $2.300
Finca La Linda | Malbec  $2.000
Luigi Bosca | Malbec  $4.000
D.V. Catena | Malbec  $7.400
Saint Felicien | Malbec  $3.500

Terrazas | Malbec $2.200
Tordos
| Malbec  $1.100
Luigi Bosca, De Sangre | Malbec Valle de Uco  $7.400
Angélica Zapata | Malbec  $11.900
Lui | Reserva Malbec  $1.400
Punta de Flechas | Malbec  $2.000
Tempus Alba | Malbec $2.100
Alamos | Malbec  $2.300
Colosso | Malbec  $4.000
Anaia | Gran Malbec $4.400

CABERNET SAUVIGNON

Trumpeter | Cabernet Sauvignon  $2.200
Familia Gascón | Cabernet Sauvignon  $1.600
Finca La Linda | Cabernet Sauvignon  $2.000
Luigi Bosca | Cabernet Sauvignon  $3.400
Alamos | Cabernet Sauvignon  $2.300

D.V. Catena | Cabernet Sauvignon  $7.600
Saint Felicien | Cabernet Sauvignon  $3.400
Tempus Alba  $2.100
Terrazas | Cabernet Sauvignon  $2.200

CABERNET FRANC

Saint Felicien | Cabernet Franc  $3.400
Don Baltazar | Cabernet Franc  $2.200

Aguijón de Abeja | Cabernet Franc  $1.600

BLEND DE TINTAS

Vicentin | Blend de Malbecs  $2.600
Ferraro | Syrah/Malbec/Cab. Sauv/Petit Verdot $2.250
Luigi Bosca | Cabernet/Malbec  $6.900
Bira Wines, Brunetto | Sangiovese/Syrah/Merlot  $3.000
Bira Wines, Rosso D’Uco | Sangiovese/Syrah/Merlot   $1.800
Bira Wines, Tanito | Malbec/Sangiovece/Cabernet Franc   $1.800
Bira Wines, Tano | Malb./Sangiov./Syrah/Merlot  $5.700

Luigi Bosca, De Sangre | Red Blend  $6.400
Fernando Dupont, Punta Corral | Malb/Cab./Syrah  $3.400

Fuego Negro | Petit Verdot/Malbec $1.500
Tordos Renegrido | Malbec/Cabernet Franc  $1.700
Tordos | Blend  $1.200
Tempus Alba, Pleno | Malbec/Cabernet $4.600
Anaia Escorado | Malbec/Cabernet/Tanat $2.000

OTROS VARIETALES

Trumpeter | Syrah  $2.200
Tempus Alba | Syrah  $3.000
Luigi Bosca, De Sangre  $6.900
Saint Felicien | Syrah  $3.400
Fuego Negro | Syrah  $1.300

Saint Felicien | Pinot Noir  $3.400
Ricardo Santos | Bonarda  $2.150
Goyenechea, Lorenza | Pinot Noir $2.900
Fernando Dupont, Sikury | Syrah $6.400

BLANCOS

Fuego Negro | Chardonnay  $1.300
Reto | Chardonnay  $1.500
Trumpeter | Chardonnay  $2.200
Vicentin | Blanc de Malbec  $2.200
Trumpeter | Sauvignon Blanc  $2.600
Trumpeter | Torrontés  $2.000
Finca La Linda |Torrontés  $2.000
Finca La Linda | Chardonnay  $2.000

Luigi Bosca | Chardonnay  $3.700
Luigi Bosca | Sauvignon Blanc  $3.700
Terrazas | Sauvignon Blanc  $2.000
Rutini | Chardonnay  $5.000
Fuego Negro | Sauvignon Blanc/Voignier  $1.500
Ricardo Santos | Semillón  $1.400
Anaia | Voignier $2.200
Saint Felicien | Chardonnay  $3.400

ESPUMANTES

Vicentin | P. Noir & Chard  $2.500
Finca La Linda | Extra Brut  $2.050
Luigi Bosca | Brut  $4.800
Rutini | Extra Brut  $4.680
Lui | Brut Nature  $1.650

Chandon | Extra Brut Rosé  $2.000
Tempus Alba | Brut Nature Método Charmat  $3.500
D.V. Catena | Nature  $14.700

ROSADOS

Trumpeter | Rosado  $1.600
Finca La Linda | Rosé  $2.000
Luigi Bosca | Rosado  $5.100

Saint Felicien | Grenache/Syrah/Malbec  $6.000
Anaia | Rosé  $2.400

VINO POR COPA

Reto | Malbec  $400

Reto | Chardonnay  $400

DESCORCHE $1.100

bebidas

SIN ALCOHOL

Gaseosas 330ml  $200
Aguas 500ml  $190
Agua Evian 1l  $550

Jugos Detox Orgánicos 330ml  $400
Agua saborizada natural orgánica 500ml  $500
Jarra de Limonada | Clásica  $500
Jarra de Limonada | Menta & Jengibre  $550

CERVEZAS

Stella | Lata 475  $360
Stella Noir 475  $380
Corona 375  $450
Patagonia | Lata 375  $400

Rabieta | Lata 375  $300
Stella 1l  $650
Corona 710  $680
Patagonia 710  $600

CERVEZA TIRADA

Cerveza de barril estilo Alemán Lindenberg, producida en Saladillo. Consulte variedades
Pinta | $350

TRAGOS

Fernet con Coca-Cola / Gancia / Aperol Spritz / Campari con naranja / Gin tonic con Beefeater o Príncipe de los Apóstoles / Gin de rosa mosqueta y frutos rojos Príncipe de los Apóstoles con tónica / Gin Bombay con jengibre, romero, Sprite / Jameson Lemonade / Amarula / Baileys / Vermut local «El Coltri» con soda / Cynar con pomelo
$800

Happy hour
Todos los días de 18.30 a 20.30, tragos incluidos: 
Fernet | Gancia | Aperol Spritz | Gin Tonic Campari | Aperol con pomelo | Vermut
2 tragos x $1.000

WHISKY

Johnnie Walker Black / Jack Daniel’s / Chivas Regal 12 años
$1.100

Glenfiddich 12 años / Glenlivet 15 años
$1.400

Johnnie Walker Blue
$3.800

PICADAS & SNACKS

Picada Express
Salames y chorizos de La Candelaria, queso local y aceitunas maceradas
$650

Snacks
3 variedades
$450

plastic free - Sistema argenfil

Para abordar la problemática generada por el consumo excesivo de plástico, desde la Estancia promovemos las acciones evitando el uso del mismo.
Por lo cual, hemos decidido dejar de utilizar botellas plásticas de agua mineral con y sin gas reemplazándolas por botellas de vidrio reutilizable.

Contamos con máquinas que ultrapurifican y mineralizan nuestra agua, proceso marca Argenfil® con 5 etapas de purificación respaldados con el sello de ANMAT y Water Quality Association.

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etapas de filtración

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ETAPA 01

Sedimentado

Este proceso retiene las grandes cantidades de partículas suspendidas, suciedad, arena y todo tipo de partículas que contiene el agua.

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ETAPA 02

Metales Pesados

Constituido por Cobre y Cinc, reduce los contaminantes del agua a partir de reacciones químicas de oxidación/reducción (redox).
Permite alargar la vida útil del sistema de purificación y remover del agua metales pesados como el mercurio, plomo, cromo, etc.

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ETAPA 03

Carbón Activado

Filtro de carbón activado en bloque impregnado con iones plata. Remueve o reduce el cloro, pesticidas, herbicidas que producen el mal sabor, color y el olor del agua.

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ETAPA 04

Ultrafiltración

Permite remover toda partícula mayor a 0,01 micrón transformando el agua dura en agua potable, fresca y sana.

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ETAPA 05

Re-Minalizador

Es la última etapa de nuestro avanzado sistema de purificación.
Devuelve las sales y minerales que son buenos para tu cuerpo y regula el PH. El resultado es un agua superior con un sabor único.

Agua purificada

¿Sabías qué?

CADA MINUTO SE VENDEN ALREDEDOR DE UN MILLÓN DE ENVASES PLÁSTICOS DE BEBIDAS EN EL MUNDO.

Incorporando botellas de vidrio reutilizables reducimos el impacto ambiental notablemente.

La gran mayoría de las botellas plásticas terminan en nuestros lagos y océanos, contaminando al ambiente y afectando el ecosistema.
Eliminar nuestro consumo de plástico es el primer paso para revertir esta situación. ¿Te sumás?

info@estanciacandelaria.com
Ruta Nº 205 Km 114,5
Lobos. Bs. As. Argentina
Cel (+54 9 11) 3766-2134

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